Categoria: Dicas
-
10 segredos que os padeiros não te contam
A massa não cresceu, ficou furadinha, sem sabor? A textura está muito densa, o pão caseiro não formou casquinha ou ficou pálido? Pode ser que você esteja cometendo um erro comum, mas que muitos padeiros não deixam acontecer. Na lista abaixo você confere 10 segredinhos de quem sabe tudo sobre preparar e assar pão. 1.…